El estudio realizado por Northwestern University en Estados Unidos, evaluó a 15 mil escolares. Donde los niños y jóvenes que traen los alimentos desde sus casas consumen, en promedio, 60 calorías menos que los estudiantes que reciben su comida del estado.
La experta del Instituto de nutrición y tecnología de los alimentos (INTA) Juliana Kain le comentó a La Tercera que “un niño de quinto básico debe comer al menos 2000 calorías diarias”. Pero no sólo es el problema de que engorden, cosa que ya ocurre como indicó el Simce (4 de cada 10 niños tienen sobrepeso o algún índice de obesidad), además, los niños con algún tipo de gordura rinden menos en los colegios.
La Junaeb entrega a los alumnos de Básica 700 calorías y en Media el equivalente a mil. Sin embargo, las dispone de manera poco balanceada y desactualizada a las condiciones alimenticias necesarias hoy en día. El menú entregado por el estado, está compuesto en el desayuno de 4 porciones de pan y una de cereal semanal, además, las frutas frescas sólo están contempladas para ser servidas 6 veces al mes y, en el caso de las ensaladas, sólo 8 porciones mensuales, como afirma La Segunda.
En Estados Unidos, ocurre algo muy similar al sistema nacional, por ende, ya tomaron medidas para prevenirlo. Hace unos días el Presidente Barack Obama promulgó una ley llamada “Ley para Niños Saludables y Libres de Hambre de 2010” en donde se contempla mayor deporte, unos alimentos balanceados para cada tipo de niño y, además, la práctica de los “Kioscos saludables”.
¿Cuánto se esperará para hacer algo así en Chile? ¿Consideras buena la alimentación que dan en tu colegio?
Los escolares que reciben sus alimentos en el colegio tienen más tendencia a engordar
Publicado
por
Oscar Tucas Garcia